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Receita de Biscoitinho de canela


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 70g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 70g de manteiga em temperatura ambiente
  • 130g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 gema
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
  • Deixe a massa descansar em geladeira por aproximadamente 15 minutos.
  • Faça então bolinhas e acomode-as em assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno médio já aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
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