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Biscoitinho de fubá


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinária
  • 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • Margarina e farinha para untar

Modo de preparo

  • Num recipiente, misture a margarina, os ovos e a essência de baunilha.
  • Acrescente todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea.
  • Com um rolo, abra a massa e corte os biscoitos no formato desejado.
  • Coloque-os numa forma untada e polvilhada, e leve-os ao forno preaquecido moderadamente (180ºC).
  • Retire após 45 minutos aproximadamente.
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