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Receita de Biscoitinho de nata da vovó


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Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de nata ou creme de leite sem soro
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de maisena
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de Confeti® pequenos próprios para assar na cor rosa
  • Margarina e farinha de trigo para unsar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até começar a clarear.
  • Adicione as gemas, sem parar de mexer.
  • Coloque a nata, o sal e o fermento.
  • Tire da batedeira e vá colocando a maisena, aos poucos, até a massa soltar das mãos, nem sempre usamos toda a maisena.
  • Sove até homogeneizar.
  • Abra a massa com rolo até obter 2cm de especcura.
  • Corte os biscoitos com um molde no formato da carinha da Hello Kitty®, pressionando ligeiramente.
  • Se necessários, ajude a soltar com uma faca.
  • Decore as bordas com confeti®.
  • Coloque em uma assadeira retangular grande ou tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente corados.
  • Deixe esfriar e mantenha em pote fechado.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 30 porções
Calorias: 30 porções

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