Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce (180g)
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de leite (50ml)
- 4 colheres (sopa) de óleo bem quente (50ml)
- 1 ovo
- 1 ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado (ou queijo prato ou mussarela ou meia cura) (200 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque numa tigela 2 xícaras (chá) de polvilho doce e 1 colher (chá) de sal e misture.
- Adicione 4 colheres (sopa) de leite e, sem parar de mexer, junte 4 colheres (sopa) de óleo bem quente.
- Deixe a mistura de polvilho amornar, mexendo de vez em quando.
- Depois que a mistura ficar morna, junte 1 ovo, 1 ½ xícara (chá) de queijo minas padrão e sove bem a massa.
- Faça bolinhas e coloque numa assadeira.
- Com um garfo aperte cada bolinha para ficar achatada e com desenho ondulado na superfície.
- Leve para assar em forno alto preaquecido a 220°C por 15 minutos ou até dourar.
Dica para dar sabores nos biscoitinhos:
- Sabor alho: Junte na massa 2 colheres (sopa) de alho picado frito (15 g) e no lugar do óleo colocar o óleo que fritou o alho.
- Sabor cebola: Na massa acrescente 5 colheres (sopa) de sopa de cebola (50 g) e não coloque sal.
