Receitas > Biscoitos e Bolachas > Biscoitinho napolitano

Receita de Biscoitinho napolitano


Avaliação: / Biscoitinho napolitano1 votos PiorMelhor 
Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de Nesquik (acholatado sabor morango)
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Margarina para untar

Glacê

  • 2 claras
  • 500g de açúcar impalpável
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a gema até formar um creme fofo.
  • Acrescente a farinha e misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
  • Se necessário, adicione mais farinha.
  • Divida em 3 partes.
  • Em uma das partes, misture o chocolate em pó, em outra, misture o NesquiK e, na última, misture a essência.
  • Embrulhe separadamente em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire e abra as massas com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
  • Corte com cortadores de motivos natalinos e coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga untado.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Para o glacê, bata as claras e 1/3 do açúcar na batedira por 2 minutos.
  • Adicione o suco e continue batendo, sem parar.
  • Acrescente o açúcar restante, aos poucos, até formar um creme liso, branco e opaco.
  • Coloque em um saco de confeiteiro com bico liso pequeno e decore a superfície dos biscoitos.
  • Deixe secar por 1 hora antes de servir.

Rendimento: 50 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso