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Receita de Biscoitinho saudável


Avaliação: / Biscoitinho saudável4 votos PiorMelhor 
Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de batata doce cozida e amassada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a batata doce, o amido de milho, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga e o ovo.
  • Misture até formar uma massa homogênea.
  • Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga grosso e modele os biscoitos em formato circular sobre uma fôrma grande untada.
  • Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 10 minutos ou até firmar, sem deixar que dourem.
  • Retire e deixe amornar para servir.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

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