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Biscoitinhos saborosos de fubá


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Amasse até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
  • Abra com um rolo e corte com cortadores de sua preferência ou faça cordões cortando com uma faca e pressionando com um garfo.
  • Coloque os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada.
  • Asse em forno médio preaquecido a 180º, até dourarem ligeiramente aproximadamente 15 minutos.
  • Retire do forno e espere esfriar.
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