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Receita de Biscoito de chuva


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 copos (americanos) de polvilho azedo
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • Água para escaldar
  • Sal a gosto
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Escalde o polvilho primeiro com água fria e depois com óleo quente.
  • Tempere com açúcar e o sal.
  • Coloque os ovos e sove muito bem a massa até dar liga e ficar em ponto de enrolar.
  • Molde cubinhos e frite.
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