Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de vinagre
- Pimenta do reino moída
- 1 pimenta vermelha
- Salsa
- 1 folha de louro
- Noz moscada ralada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e deixe amarelar, sem queimar.
- Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite.
- Deixe em fogo baixo por uns 15 minutos.
- Deixe esfriar com a panela tampada.
- No dia seguinte, coe com um coador bem fino e junte o azeite, colocando em garrafa escaldada e bem arrolhada.