Ingredientes
- 3 claras
- 150g de açúcar de confeiteiro
- Gotas de chocolate ou amêndoas ou frutas frescas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em ponto mole.
- Adicione o açúcar, uma colher por vez, enquanto bate continuamente até que o açúcar se dissolva por completo.
- Para testar, verifique entre os dedos se a mistura não está farelenta).
- Coloque porções do merengue em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 95ºC por 40 minutos ou, até que desgrude do papel-manteiga livremente.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
