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Receita de Biscoito de merengue


Avaliação: / Biscoito de merengue1 votos PiorMelhor 
Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 3 claras
  • 150g de açúcar de confeiteiro
  • Gotas de chocolate ou amêndoas ou frutas frescas

Modo de preparo

  • Bata as claras em ponto mole.
  • Adicione o açúcar, uma colher por vez, enquanto bate continuamente até que o açúcar se dissolva por completo.
  • Para testar, verifique entre os dedos se a mistura não está farelenta).
  • Coloque porções do merengue em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
  • Asse em forno preaquecido a 95ºC por 40 minutos ou, até que desgrude do papel-manteiga livremente.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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