Ingredientes
Massa
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- Meia colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de leite integral
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- Meia colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de nozes trituradas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente, misture bem a manteiga, as gemas, o sal, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
- Junte o leite, a farinha de trigo e o fermento, misturando tudo com as mãos, até obter uma massa lisa.
- Divida a massa em duas partes e acrescente a uma delas, o chocolate em pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES, misturando bem.
- Reserve as duas massas.
Recheio
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes formando uma farofa.
- Abra a massa branca (aproximadamente 20 x 30 cm) com um rolo, sobre um pedaço de plástico-filme e espalhe sobre ela o recheio.
- Abra a massa escura, sobre um pedaço de plástico-filme com o mesmo formato e cubra a massa branca com o recheio.
- Enrole tudo como um rocambole com o auxílio do plástico-filme e leve à geladeira para firmar por cerca de 30 minutos.
- Corte rodelas não muito grossas (cerca de 2 cm), distribua em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
- Vire os biscoitos e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar.
- Sirva.
Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 65 minutos
