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Receita de Biscoitos de nozes


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 300grs de manteiga
  • 180grs de açúcar
  • 1 cálice de rum
  • 3 gemas cozidas
  • 100grs de nozes moídas
  • 500grs de farinha de trigo
  • Clara de ovo para pincelar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture a manteiga e a farinha até virar uma farofa.
  • Junte o açúcar e as gemas.
  • Mexa bem.
  • Adicione o rum e as nozes.
  • Misture até ficar uma massa homogênea.
  • Em seguida, modele o formato desejado.
  • Se quiser, abra a massa com o auxílio de um rolo e corte-a com moldes de desenhos.
  • Disponha os biscoitos em uma assadeira (não é preciso untá-la).
  • Pincele-os com clara de ovo e polvilhe açúcar cristal.
  • Leve para assar em forno a 180º por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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