Receita de Biscoitos escoceses

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 1/2 colheres (sopa) de manteiga cortada em cubinhos
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno à 180°C.
  • Peneire a farinha e o sal numa tigela, junte o açúcar e misture.
  • Incorpore a manteiga à farinha até obter uma massa dura.
  • Aperte a massa no fundo de uma forma para pizza de 16 cm de diâmetro.
  • Fure bem com um garfo.
  • Asse no forno até que esteja dourada e firme ao toque.
  • Deixe esfriar um pouco e corte em 6 triângulos.
  • Deixe esfriar completamente dentro da forma.
  • Retire os biscoitos, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva com o creme.

Rendimento:6 porções

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