A busca por receitas práticas, que não tomem muito tempo na cozinha e ainda ajudem a manter os hábitos de vida saudável, pode ser uma boa escolha. Pensando em contribuir com algumas ideias nesse sentido, a Josapar, detentora da marca Tio João, preparou uma receita nutritiva e saborosa, que pode ser consumida a qualquer hora e lugar: durante as pausas para o lanche, como entradas das refeições principais ou mesmo em um piquenique.
Como fazer bolacha de arroz salgada
Em um recipiente, coloque as quantidades indicadas de farinha de arroz, amido de milho, fermento, sal, manteiga e misture até adquirir uma massa homogênea. Envolva esta massa em um plástico filme e leve para a geladeira por 2 horas.
Abra a massa com a ajuda de um rolo e, com um aro da sua preferência, molde as bolachas. Coloque-as em uma assadeira e asse as bolachas em fogo médio por 15 minutos, até que fiquem douradas.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de Arroz Tio João – sem glúten
- ½ xícara (chá) de arroz Tio João 100% grãos nobres cozido
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga fria, cortada em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque as quantidades indicadas de farinha de arroz Tio João – sem glúten, Arroz Tio João 100% grãos nobres, amido de milho, fermento, sal, manteiga e misture até adquirir uma massa homogênea – se necessário, para dar o ponto, adicione mais um pouco de manteiga ou de farinha.
- Envolva esta massa em um plástico filme e leve para a geladeira por 2 horas.
- Posteriormente, abra a massa com a ajuda de um rolo e, com um aro da sua preferência, molde as bolachas.
- Coloque-as em uma assadeira, não é necessário untar.
- Aqueça o forno – 180° C – e asse as bolachas em fogo médio por 15 minutos, até que fiquem douradas.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
