Receita de Bolacha frita

Ingredientes

  • 200g de farinha de trigo
  • 60g de leite ou de água fria
  • 50g de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Misture a farinha e o sal.
  • Acrescente a manteiga e o leite e misture até a massa ficar sem nenhum grumo.
  • Faça bolinhas com as mãos e, sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha, abra-as com o rolo, fazendo discos de 15 cm de diâmetro e 2mm de espessura.
  • Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
  • Polvilhe com açúcar ou jogue um pouco de mel por cima.

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