Receita de Bolachinha amanteigada

Ingredientes

  • 1 pote de 500g de margarina cremosa
  • 17 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos)
  • Goiabada derretida ou geléia preferida

Modo de preparo

  • Misture bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescente a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.
  • Faça bolinha na mão, afunde o meio da massinha e coloque na forma.
  • Após, encha os buraquinhos com geléia (com ajuda de um potinho, tipo de catchup)
  • Não unte a forma.
  • Leve para assar em forno médio, preaquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos.
  • Depois de frias, passe açúcar comum com o auxílio de uma peneira.

Rendimento: 1,2kg

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