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Receita de Bolachinha de mel


Avaliação: / Bolachinha de mel10 votos PiorMelhor 
Por Adriana

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de leite

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata a manteiga, o ovo e o mel.
  • Retire da batedeira, acrescente o fermento e junte a farinha aos poucos, amassando até desgrudar das mãos.
  • Abra a massa com um rolo e corte no formato que desejar.
  • Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e pincele com os ingredientes da cobertura misturados.
  • Deixe esfriar e sirva.

Rendimento:60 porções

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