Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 gema
- 1/3 xícara (chá) de leite de coco ou leite comum
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- Manteiga ou margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar e a gema até obter um creme fofo e claro.
- Acrescente o leite de coco, misture bem e junte o polvilho doce.
- Mexa bem, até obter uma massa homogênea.
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170º).
- Coloque às colheradas de massa numa forma untada (use uma colher de chá, mas despeje na forma apenas 1/2 colher de chá de cada vez).
- Com um garfo, achate cada bolachinha, para deixar riscas na superfície.
- Leve ao forno pré aquecido até dourar.