Esta receita de cookie-brownie é ideal para quem busca a consistência macia do brownie combinada com a praticidade dos cookies. Feito com Claybom Cremosa sabor manteiga, o preparo é rápido e resulta em porções que são perfeitas para compartilhar.
Como fazer cookie brownie de chocolate
Em um bowl médio, derreta a Claybom Cremosa sabor manteiga junto com o chocolate meio amargo no micro-ondas. Misture bem e reserve. No bowl da batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume. Adicione a mistura de Claybom e chocolate derretido, incorporando bem aos ingredientes. Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó, misturando até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Em uma assadeira média forrada com papel manteiga, distribua colheradas da massa, deixando espaço entre cada porção. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 8 minutos. Deixe esfriar e sirva.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de margarina Claybom Cremosa sabor manteiga
- 1 e ¼ xícara (chá) de chocolate meio amargo em gotas
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- ½ colher (chá) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl médio, derreta a Claybom Cremosa sabor manteiga junto com o chocolate meio amargo no micro-ondas.
- Misture bem e reserve.
- No bowl da batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume.
- Adicione a mistura de Claybom e chocolate derretido, incorporando bem aos ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó, misturando até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- A massa ficará mais mole do que um cookie tradicional.
- Em uma assadeira média forrada com papel manteiga, distribua colheradas da massa, deixando espaço entre cada porção.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 8 minutos.
- Deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 35 minutos