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Enroladinhos de goiaba


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 50 gr fermento biológico.
  • 3 colheres de sopa de açúcar.
  • ½ copo (125 ml) de leite morno.
  • 250 gr gordura vegetal hidrogenada.
  • 500 gr farinha de trigo.
  • Goiabada em pedacinhos.
  • Canela em pó e açúcar misturados.

Modo de preparo

  • Dissolva o fermento com o açucar.
  • Junte o leite, a gordura e a farinha.
  • Amasse até dar o ponto de soltar das mãos.
  • Abra a massa e corte em triângulos.
  • Sobre eles coloque a goiabada na parte mais larga e enrole fazendo pequenos "croissants".
  • Leve ao forno pré aquecido a 180º, até dourarem.
  • Tire do forno, passe no açucar e canela.
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