Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico (15g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 50g de margarina
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 50g de manteiga derretida
- 200g de ameixa preta sem caroço picada
- 50g de coco ralado
Calda
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar.
- Misture a margarina, o ovo, o leite e aos poucos a farinha de trigo.
- Trabalhe a massa até soltar das mãos.
- Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio
- Misture bem o açúcar e a manteiga derretida, a ameixa e o coco.
- Reserve.
- Trabalhe a massa, abra com um rolo e espalhe o recheio.
- Enrole como um rocambole e corte em fatias de 4 centímetros.
- Distribua em uma assadeira untada e deixe crescer.
- Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos.
Calda
- Misture os leites e banhe cada pãozinho ainda quente.
