Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícara (chá) de flocos de arroz sabor chocolate
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a margarina, o suco de laranja, o açúcar, o ovo e as raspas até ficar homogêneo.
- Junte o fermento, a farinha peneirada e mexa delicadamente.
- Reserve 3/4 xícara (chá) dos flocos para decorar e misture o restante à massa.
- Unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins e despeje a massa, deixando espaço para que cresçam,
- Coloque as forminhas em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até crescer e dourar.
- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantily.
- Desenforme os bolinhos e deixe esfriar.
- Cubra com o chantily e polvilhe com os flocos de arroz reservados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos