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Receita de Bolinho doce


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (café) de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

  • Coloque a farinha de trigo em um recipiente e junte o açúcar, a manteiga, o queijo parmesão, o fermento em pó e o sal, misturando bem.
  • Em seguida, adicione os ovos e o leite e bata com o auxílio de um batedor manual de arame até obter uma massa homogênea.
  • Se necessário, adicione mais leite.
  • Por fim, frite os bolinhos em óleo quente e polvilhe açúcar e canela.
  • Sirva quente.

Rendimento: 50 unidades

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