Ingredientes
- 500g de açúcar
- 10 gemas
- 250g de manteiga ou margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo bem cheias
- 10 claras batidas em neve
- Cerejas frescas ou em calda, para decoração
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar com as gemas até ficar cremoso e fofo.
- Adicione a manteiga e continue batendo.
- Retire da batedeira e junte a farinha peneirada.
- Mexa sem bater e envolva tudo delicadamente com as claras.
- Coloque a massa em forminhas altas (pequenas) bem untadas, colocando 1 cereja sem caroço no fundo de cada uma.
- Asse em forno moderado até ficarem crescidos e bem dourados.
