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Receita de Bolinhos de Coimbra


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Desfaça a farinha e o fermento, no leite, a pouco e pouco.
  • Bata os ovos muito bem batidos e junte ao preparado anterior.
  • Ligue depois o açúcar.
  • Leve ao forno para assar em forminhas untadas de manteiga.
  • Depois de assados envolva ainda quentes no açúcar.
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