Ingredientes
- 250g de presunto
- 100g de toucinho (bacon)
- 6 pãezinhos
- 4 xícaras (chá) de caldo de carne
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal e pimenta do reino e salsa a gosto
- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o presunto em cubinhos.
- Corte o toucinho também em cubinhos e frite até dourar.
- Amoleça os pãezinhos no caldo de carne e esprema bem.
- Misture o toucinho, o presunto, os ovos e a farinha de rosca.
- Tempere com sal, pimenta e salsa.
- Acrescente a farinha de trigo suficiente para obter uma massa firme.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Forme bolinhos médios, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca e frite, em fogo brando, por uns 25 minutos.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos