Receita de Bolinhos de erva doce

Ingredientes

  • 250g de açúcar cristalizado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de erva doce
  • 125g de manteiga ou margarina
  • 1 coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Ferva o açúcar com a água até obter um ponto grosso.
  • Acrescente a erva doce e deixe esfriar.
  • Adicione os ingredientes restantes, misture bem e coloque em forminhas untadas com manteiga.
  • Asse em forno quente.

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