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Receita de Bolinhos de laranja


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de casca ralada de laranja
  • Óleo para fritar
  • Açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de preparo

  • Peneire juntos o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Bata os ovos até espumarem bem.
  • Adicione o óleo, o suco e a casca de laranja.
  • Junte essa mistura aos ingredientes secos, mexando apenas até ligar.
  • Pingue essa massa em óleoquente, com o auxílio de uma colher (chá), efrite até os bolinhos dourarem, virando-os uma vez.
  • Escorra-os em papel absorvente e passe-os pelo açúcar de confeiteiro peneirado.
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