Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga (cheias)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- Raspas de limão para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e reserve.
- Bata no liquidificador os demais ingredientes da massa, despeje na tigela reservada com a farinha e misture bem.
- Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire, desenforme e reserve.
- Para a cobertura, misture o açúcar, o suco de limão e espalhe sobre o bolo.
- Polvilhe com as raspas de limão e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
