Receita de Bolo alemão simples

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 7 colheres (sopa) de vinho tinto seco
• 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 200 g de chocolate meio amargo ralado
• 1 maçã sem casca

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso.
• Acrescente o vinho e bata mais um pouco.
• Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as claras em neve.
• Junte o chocolate e a maçã.
• Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Obs.: Pode-se substituir o vinho por vinho do porto, rose ou vermute.

Rendimento: 15 porções