Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 500 g de massa de pão
- 200 ml de azeite
- 250 g de açúcar
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- Raspa da casca de 1 limão
- Passas quanto baste
- Nozes picadas grosseiramente quanto baste
- Manteiga para besuntar quanto baste
- Farinha para polvilhar quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela misture tudo menos os frutos secos.
- Bata tudo muito bem até a massa estar bem desfeita e os restantes ingredientes estarem bem incorporados.
- Ponha a massa numa forma grande bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Ponha por cima as nozes e passas e leve a forno médio por cerca de mais ou menos 50 minutos, convém verificar se está cozido.
