Ingredientes
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 copo de amido de milho
- 7 claras
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 copo de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a manteiga até a mesma ficar esbranquiçada.
- Junte o açúcar e misture bem.
- Bata a clara em neve juntando 1 pitada de sal.
- Misture a farinha de trigo já peneirada com fermento e o amido de milho.
- Junte o leite e misture bem.
- Por último acrescente as passas.
- Leve ao forno para assar em forminhas de papel, dentro de forminha de alumínio, colocadas em assadeiras.
- Deixe assar por mais ou menos 20 a 25 minutos, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
- Sirva.
Rendimento: 36 bolinhos.
