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Receita de Bolo baiano de mandioca com coco


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Por Elaine

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de mandioca ralada
  • 1 coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos inteiros
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de noz moscada

Modo de preparo

  • Unte todos os ingredientes e bata levemente.
  • Coloque em forma untada e leve ao forno.
  • Deixe esfriar e corte em quadrados ou losangos, fazendo um arranjo em um prato.
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