Ingredientes
- 6 placas de lasanha fresca
- 250g de migas de bacalhau demolhadas
- 18 camarões grandes
- 75g de espinafres baby frescos
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de pó de caril
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
- 150ml de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com o azeite, o dente de alho picado e a cebola cortada em meias luas.
- Deixe refogar até a cebola ficar transparente.
- Junte depois o bacalhau e deixe cozinhar em fogo brando.
- Acrescente depois o pó de caril e a farinha.
- Mexa bem e acrescente o leite, pouco a pouco, de modo a fazer uma espécie de bechamel de bacalhau e caril.
- Retifique de sal e pimenta.
- Num pirex coloque um pouco do bechamel de bacalhau.
- Sobre este disponha as placas de lasanha e em seguida o bechamel de bacalhau, alguns camarões espalhados, uma mão cheia de espinafres e queijo ralado.
- Repita as camadas terminando com a massa sobre a qual apenas dispõe bechamel de bacalhau e queijo.
- Tampe o pirex com papel de alumínio e leve a forno quente (200ºC) durante 30 minutos.
- Retire depois o papel e deixe dourar a superfície.
- Sirva em seguida.
