Receita de Bolo bem-te-vi

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 claras

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata bem a margarina com o açúcar, e sem parar de bater junte as gemas, o chocolate e o coco.
• Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento, alternando com o leite.
• Por último as claras em neve.
• Leve ao forno brando em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, por 40 minutos.

Cobertura:

• Leve os ingredientes ao fogo baixo, deixando ferver por 5 minutos.
• Despeje sobre o bolo frio.

Rendimento:8 porções