Receita de Bolo de maçãs

Ingredientes

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Sal, cravo moído, noz moscada e canela em pó (1/2 colher de chá de cada)
• 1 xícara (chá) de passas
• 1 xícara (chá) de castanhas do pará, moídas
• 2 maçãs raladas

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 colher (chá) de baunilha

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata bem a margarina com o açúcar e o ovo.
• Acrescente aos poucos os ingredientes secos, as especiarias, as passas, a castanha e a maçã, batendo bem.
• Coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio por 25 minutos.
• Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, até derreter a margarina e ficar como calda rala.
• Retire do fogo e bata por alguns minutos para amornar.
• Despeje sobre o bolo e deixe esfriar.
• Corte em quadrados e sirva.

Rendimento:8 porções