Ingredientes
- 250 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 8 ovos
- 100 g de manteiga
- Sumo de 1 limão
- Raspas da casca de 1 limão
Chantilly
- 500 g de natas para bater
- 200 g de açúcar
- 100 g de amêndoas picadas grosseiramente e torradas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Junte a manteiga derretida, alternando com a farinha, o sumo e a raspa do limão.
- Por fim acrescente as claras batidas em neve.
- Leve para cozinhar em forno médio cerca de mais ou menos 30 minutos.
- Desenforme depois de frio.
- Corte o bolo em 2 no sentido horizontal e recheie com o chantilly.
- Decore o bolo com as amêndoas.
- Bata as natas para bater bem geladas com o açúcar em chantilly.
