Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara (chá) de coco seco ralado
- 6 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno médio (180ºC).
- Forre com papel-manteiga uma fôrma de 25cm de diâmetro e unte-o com a manteiga.
- Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Coloque na fôrma e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva o bolo frio.
Rendimento: 12 porções
