Ingredientes
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de damasco picado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- quanto baste de geleia de damasco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada.
- Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em neve.
- Coloque em fôrma refratária untada e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta.
- Cubra o bolo com os damascos selecionados para decoração e cubra com geleia de damasco.
Rendimento: 12 porções
