Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de café forte
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes moída
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Geléia de damasco para cobrir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescentando a seguir as gemas, o café e a farinha.
- Depois de bem batido, adicione (sem bater) as nozes, as claras em neve e o fermento em pó.
- Ponha em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio.
- Depois de pronto, cubra com geléia (é bom aquecê-la para que escorra e penetre no bolo).
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
