Ingredientes
- 1 kg de aipim sem casca picado
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado em flocos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 copos tipo requeijão cremoso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o requeijão.
- Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar.
- Asse em tabuleiro untado, em forno médio, preaquecido, até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
