Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
- Coco ralado para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos, o leite de coco, a manteiga, o fubá e a farinha de trigo.
- Transfira a massa para uma tigela.
- Misture o coco ralado e o fermento em pó.
- Coloque a massa em uma fôrma untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos.
- Desenforme e salpique o coco ralado.
Rendimento: 12 porções
