Receita de Bolo de arromba

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 potes de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato

Calda

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara de suco de laranja

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Bolo

• Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga.
• Misture com uma colher e, a seguir, bata até obter um creme.
• Desligue.
• Adicione o iogurte, a baunilha, a farinha e o chocolate em pó (peneirado).
• Mexa.
• Bata para se agregarem.
• Desligue e acrescente claras em neve.
• Incorpore o fermento e o bicarbonato.
• Coloque em assadeira redonda (alta) untada e polvilhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200º C, por 35 a 40 minutos.
• Após assar, desenforme e regue com a calda.

Calda

• Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o creme de leite sem o soro e o suco de laranja.
• Ferva por aproximadamente 5 minutos.
• Reserve.