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Receita de Bolo de arroz e espinafre


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1/3 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes em uma tigela.
  • Coloque a mistura obtida em uma forma refratária untada.
  • Leve ao forno moderado, pré aquecido, por 30 minutos ou até que a mistura fique firme.

Rendimento:4 a 6 pessoas

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