Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 4 bananas amassadas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de damascos picados
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com a margarina, o açúcar e o açúcar mascavo.
- Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Acrescente as bananas, o leite e os damascos.
- Misture bem e coloque em uma forma untada e polvilhada e asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
- Espere esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 80 minutos
