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Receita de Bolo de banana sem farinha


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 2 xícaras (chá)de açúcar mascavo
  • Uvas -passas, castanha-do-pará, de caju e ameixa seca à gosto
  • 4 bananas-nanicas bem maduras
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • No liquidificador coloque as bananas, ovos, óleo e o açúcar e bata.
  • Depois derrame a massa em uma vasilha, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
  • Polvilhe uma forma e coloque a massa pronta.
  • Deixe assar em forno médio por 40 minutos, ou até dourar.
  • Decore com açúcar e canela.
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