Ingredientes
- 370g banana (3 bananas) lavadas, com casca e tudo
- 150ml de óleo vegetal
- 150ml de água
- 145g de farinha de arroz integral
- 145g de aveia em flocos finos
- 145g de açúcar demerara ou cristal orgânico
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento (uma tampa)
- 1 banana para decorar
- 30g de polvilho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador bata as bananas com casca, a farinha de arroz, o polvilho, a aveia, o óleo, a água, a canela e o açúcar até ficar bem liso.
- Unte as assadeiras com óleo e farinha de arroz.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa na assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 180C por 30 minutos ou até dourar.
- Faça o teste do palito e espere esfriar parcialmente para retirar da forma.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
