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Receita de Bolo de batata doce e alfarroba


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 3 rodelas de batata doce (150g)
  • 2 claras + 1 ovo inteiro
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco light
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  • (É só bater a linhaça no liquidificador)
  • 1 scoop de whey protein qualquer sabor (esse e de chocolate)
  • 1 colher (sopa) de cacau ou Alfarroba em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Essencia de baunilha

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ingredientes molhados primeiros, depois coloque os secos e bata novamente.
  • Coloque em um recipiente que vá no forno ou microondas.
  • Forno convencional: Fogo médio por 20 minutos mais ou menos.
  • Sirva em seguida.
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