Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 4 fatias grossas de pão, descascadas e amolecidas em água
- 1 1/2 xícara (chá) de banana amassada
- 2 colheres (chá) de mostarda
- Óleo para untar
- 3 a 4 ovos bem cozidos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170º).
- Misture todos os ingredientes.
- Coloque a metade da mistura numa forma de bolo inglês untada.
- Tire a casca dos ovos cozidos e coloque-os enfileirados no meio da forma.
- Cubra com a mistura de carne restante e aperte bem.
- Asse no forno pré aquecido por cerca de 1 hora.
- Pode ser servido quente ou frio.
- Corte o bolo em fatias antes de servir.
Rendimento:6 porções.
