Ingredientes
- 10 fatias de pão de forma sem casca picadas
- 250ml de creme de leite
- 1kg de patinho moído
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cebolinhas picadas
- 3 ramos de salsa picados
- 3 ramos de manjericão picados
- 3 ovos
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 400g de pimentões vermelhos em tiras
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte o pão e o creme de leite.
- Acrescente os ingredientes restantes (menos o pimentão) e misture até amolecer.
- Sobre uma forma de bolo inglês untada, alterne camadas de carne e pimentão (reserve alguns para decorar).
- Termine com a carne, decore com os pimentões reservados e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada.
Rendimento:8 porções
